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Cuidado com as dietas da moda

Dieta da proteína, dieta rica em gordura e tantas outras caem cada vez mais no gosto popular com a promessa de redução rápida do peso. Nefrologista alerta que a manutenção do peso estável pressupõe uma ingestão energética equilibrada, principalmente para não sobrecarregar os rins

Hábitos alimentares são formados a partir da experiência familiar e do ambiente social. Na busca do ‘corpo ideal’, muitas vezes são divulgadas dietas impróprias e conceitos inadequados a respeito da saúde do ponto de vista nutricional.

Segundo a nutricionista da Fundação Pró-Rim, Dyane Correa, a grande maioria das dietas da moda levam realmente a uma perda de peso em pouco tempo, porém, assim que são interrompidas provocam aumento considerável, superando muitas vezes o peso anterior e levando ao desestímulo.

“Cada nutriente ingerido desempenha função específica no organismo. Sendo assim, a restrição e ou o excesso desses nutrientes podem trazer consequências sérias para a saúde, inclusive dos rins, no caso das dietas a base de proteínas, por exemplo”, alerta Dyane.

A nutricionista explica que a ingestão de proteínas – nutrientes indispensáveis para a formação e manutenção dos tecidos e para o metabolismo – em excesso, pode causar sobrecarga renal e hepática, com decorrente desidratação, desequilíbrio eletrolítico e perda de tecido magro. Da mesma forma, o uso de suplemento hiperproteico, indicado apenas em situações específicas, só deve ser utilizado com orientação correta.

Já os carboidratos, segundo Dyane, desempenham funções metabólicas importantes e são considerados a fonte primária de energia. Eles fornecem combustível para o cérebro, medula, nervos periféricos e células vermelhas do sangue. Dessa forma, a ingestão alimentar insuficiente traz prejuízos ao sistema nervoso central.

Os lipídios também são responsáveis por desempenhar as funções energéticas estruturais e hormonais no organismo. Porém, as dietas ricas em gordura contribuem para o surgimento da obesidade, diabetes mellitus, colesterol e doenças cardiovasculares que podem levar a insuficiência renal crônica (IRC).

Uma dieta nutricionalmente equilibrada, segundo Dyane, deve seguir redução calórica gradual, sem restrições drásticas, rica em fibras alimentares, adaptadas ao estilo de vida, às intolerâncias e preferências, prescritas individualmente por profissional habilitado, e, aliada sempre à atividade física regular. Este é o caminho correto para mudar o comportamento alimentar, e atingir assim a meta de todos, que é o peso adequado.

“A manutenção do peso pressupõe uma ingestão energética equilibrada com as necessidades do organismo, incluindo o metabolismo basal e as atividades físicas em geral”, enfatiza a nutricionista da Pró-Rim.

Sobre a Fundação Pró-Rim (www.prorim.com.br): A Fundação Pró-Rim é uma entidade sem fins lucrativos com 25 anos de atuação. Realiza tratamento de doenças renais crônicas e possui unidades em Santa Catarina e Tocantins. Está entre as 8 instituições que mais realizam transplantes renais no país e foi a primeira unidade de hemodiálise de SC a receber o nível máximo de Qualidade da Organização Nacional de Acreditação (ONA). Pelo quinto ano consecutivo foi eleita pela Revista Exame, como uma das 150 melhores empresas para se trabalhar no Brasil.

Dieta é coisa pra macho!

É cada vez maior o número de homens preocupados com a saúde. Não basta mais estar na academia e ‘puxar ferro’. Agora o que eles querem também é garantir uma vida mais saudável com alimentação equilibrada. Veja a história de dois homens que mudaram o estilo de vida e hoje garantem, além da redução de peso, uma vida mais equilibrada

 

Dados divulgados pelo Ministério da Saúde revelam que 51% da população brasileira está acima do peso. E desses, os homens são a maioria, respondendo por 54% da parcela. Mas onde está o erro? Para Brunna Reis, nutricionista do Dietas Delivery, “está na má alimentação como primeiro fator. A correria do dia a dia, a rotina e a pressão se agravam quando não seguimos uma alimentação balanceada”. É a história desses dois homens que, embora em faixa etária diferente, mostram que é necessário ter o primeiro passo.

É o que conta Antonio Augusto Couto, engenheiro, que aos 54 anos passou por um grande susto: o infarto. “Eu fazia exercício físico regularmente, mas estava com excesso de peso devido à má alimentação. Não tomava café da manhã, só almoçava e jantava muito tarde. O que me prejudicou muito”.

Em abril deste ano foi que tudo mudou. “Tive um infarto e depois disso pesquisei na internet empresa que fornecesse refeições balanceadas com dieta controlada”.

A primeira dificuldade de Couto foi se acostumar a comer mais vezes durante o dia, em porções menores. “Reduzi 10 kgs em dois meses e me acostumei com a alimentação mais controlada e menos espaçada”. Saldo positivo para a saúde do engenheiro, que planeja iniciar um treinamento que permita perder mais gordura e aumente sua massa muscular.

Como inspiração para outros, Couto destaca que “minha tendência era achar impossível ter essa reeducação alimentar pela falta de tempo e excesso de atividade. Na necessidade após o infarto eu consegui e isso não foi tão complicado. É necessário ter determinação que infelizmente a gente só tem quando a situação se complica”, reflete.

Outra história de superação é a de Flávio de Melo, 28 anos, analista de infraestrutura.

Ele praticava a ‘peladinha’ uma vez por semana com amigos, mas nada que considerasse atividade física. “Além disso, minhas refeições eram desreguladas, sem horário certo e com longos períodos em jejum. Ou seja, totalmente inadequado” e completa. “Foi quando fiz alguns exames e o médico me informou que eu estava com colesterol limítrofe, triglicérides muito alta, baixa resistência e o excesso de peso”. Para ele, o primeiro passo foi aceitar que a má alimentação e o estilo de vida estavam prejudicando sua saúde.

Então ele investiu no programa de entrega de refeição saudáveis e personalizadas do Dietas Delivery. “Estou há três meses com esse programa específico para meu estilo de vida e já emagreci 10 quilos. Tenho muito mais disposição, energia. Meu sistema imunológico está fortalecido e não tenho mais a sensação de ‘cheio’ após as refeições”.

Como próximo passo Flávio pretende continuar com a reeducação alimentar e aumentar sua frequência nos exercícios físicos. E para quem ainda não começou ele deixa a mensagem de motivação. “É mais fácil do que parece. Com dedicação e determinação você logo verá os benefícios em seu corpo e na sua saúde”.

Brunna Reis, nutricionista do Dietas Delivery destaca que “é fundamental alinhar a dieta de acordo com seu estilo de vida, sua condição atual de saúde e histórico familiar. Não existe fórmula pronta ou milagre. É determinação e foco em sua saúde, em primeiro lugar”, finaliza a nutricionista do Dietas Delivery, especializado na entrega de refeições balanceadas com programa personalizado de dieta.

 

Sobre o Dietas Delivery (www.dietasdelivery.com.br) – No mercado desde 2010, a empresa é especializada na entrega delivery de alimentos nutritivos para auxiliar a perda de peso, reeducação alimentar e manter a saúde. Dietas Delivery trabalha com ingredientes selecionados, de características funcionais (que trazem benefícios ao organismo) e alimentos orgânicos. A empresa conta com profissionais especializados entre nutricionistas e preparadores físicos.

Dietas Delivery no jornal Extra

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